OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LATTINA 1 l/CANINO

18,00

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OLIO GROMA EXTRAVERGINE DI OLIVA – CANINO

Aspetto: verde con riflessi dorati.
All’olfatto: freschezza, artigianalità, il sapore vero di una spremuta di olive col brio che solo una cultivar come il Canino può dare sono le peculiarità di un olio entusiasmante con la memoria degli uliveti tipici della Tuscia.
Al palato: con un piccante vellutato e deciso, un amaro delicato e non invadente l’Olio Groma  monocultivar Canino è un olio perfetto.
Per la salute: bassa acidità; ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (sono potenti antiossidanti che preservano la salute).

Abbinamento consigliato: il carattere deciso lo rende particolarmente abbinabile a cibi saporiti come zuppe e carni rosse, oltre alla classica bruschetta e alle insalate. Può essere utilizzato anche per  cotture prolungate o ad alte temperature.

Disponibile

Descrizione

SCHEDA TECNICA

  • Cultivar: Canino 100%
  • Zona di produzione delle olive: Nazione Italia; Regione Lazio; Provincia  Viterbo; Zona Olio DOP Tuscia e DOP Canino
  • Periodo di raccolta delle olive: Ottobre – Novembre
  • Tempi di lavorazione: entro le 24 ore dalla raccolta
  • Pulizia olive: defogliazione e  lavaggio
  • Lavorazione: estrazione a  freddo
  • Produzione: limitata
  • Filtraggio: meccanico
  • Istruzioni di conservazione: Si consiglia la conservazione a temperatura compresa tra i 12°C e 18°C in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e calore

 

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