OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO – LATTINA 250 ml/CANINO-LECCINO-FRANTOIO

10,00

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OLIO GROMA EXTRAVERGINE DI OLIVA – CANINO-LECCINO-FRANTOIO BIO

Cultivar: Canino 80%, Leccino 10%, Frantoio 10%

Aspetto: verde con riflessi dorato.
All’olfatto: olio che ha un profumo di mare, di campagna etrusca e che con la sua poesia ricorda l’antichità e la storicità di oliveti che hanno nelle loro olive i secoli dell’umanità.
Al palato: Il blend Olio Groma composto da Canino, Leccino e Frantoio è morbido, delicato, in contrasto col suo profumo intenso ed erbaceo e sfrutta tutte le peculiarità delle varietà di cui è composto.
Per la salute: bassa acidità; ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (sono potenti antiossidanti che preservano la salute).

Abbinamento consigliato: con la sua presenza discreta e leggera è perfetto per tutti i tipi di alimenti comprese carni bianche, pesce e verdure che accompagna senza prevaricarne il sapore. Ottimo per cibi leggeri quali insalate, zuppe e minestre di verdure, verdure crude, carpacci di carne o pesce, carni alla brace o ai ferri. Può essere utilizzato anche per cotture prolungate o ad alte temperature.

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Descrizione

SCHEDA TECNICA

Cultivar: Canino 80%, Leccino 10%, Frantoio 10%

  • Zona di produzione delle olive: Nazione Italia; Regione Lazio; Provincia Viterbo; Zona Olio DOP Tuscia e DOP Canino
  • Periodo di raccolta delle olive: Ottobre – Novembre
  • Tempi di lavorazione: entro le 24 ore dalla raccolta
  • Pulizia olive: defogliazione e lavaggio
  • Lavorazione: estrazione a freddo
  • Produzione: limitata
  • Filtraggio: meccanico
  • Istruzioni di conservazione: si consiglia la conservazione a temperatura compresa tra i 12°C e 18°C in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e calore

 

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